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追忆钟扬:青藏高原的“采种者”与“播种者”

2019-09-18 07:13 来源:39健康网

  追忆钟扬:青藏高原的“采种者”与“播种者”

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  追忆钟扬:青藏高原的“采种者”与“播种者”

 
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山东即墨600年石磨坑奇观(图)

2019-09-18 17:14:19 来源: 青岛网络广播电视台
特意去菜市场买了一小块带筋的牛肉,用普通的厨刀就要使劲划拉几下才能切好,使劲划拉还不行,最后还用上了双手(别说你之前不是这样切肉的!)总之,厨房里无论是软的硬的荤的素的,这都能一刀搞定!随随便便用它就能切出很薄的黄瓜片....简直是厉害!用的就是在国际上曾获奖无数,但性价比却超级高的一把日本刀!关键是非常适合中国厨房,一把就能应对各种食材的处理!这把藤次郎(Tojiro)菜刀优酱已经用了快半年了,日常三餐,无论切菜切肉都是用它,总结来说就是,手感很好,切起来不累手很利落。

有种壮美叫龙鳞壁 即墨600年石磨坑奇观

有种壮美叫龙鳞壁 即墨600年石磨坑奇观

   说起石磨,现在的人们可能会比较陌生。其实这种发明于春秋时代的粮食加工机械,在人类社会进程中起到了很重要的作用,直到近代工业革命的到来,石磨才被电磨逐渐取代。古代人制造石磨,通常要到石质优良的地带去取材,久而久之,山头变成了坑地,形成了石磨坑。在山东省即墨市环秀街道的前南庄村,就保留着这么一处大型的石磨坑,至今已经有600多年的历史。

   据记载,位于环秀街道的前南庄村是在明代建村,距今已经有600多年的历史,现在的前南庄村也是现存为数不多的古村落之一。村南这处石磨坑是数百年前古人开山凿石制作石磨留下遗迹,如今看上去是颇为壮观。在石壁上,开采石磨留下的一道道纹理十分清晰,弧形凿痕层层叠叠从上而下整齐排布,远看犹如龙鳞,令人叹为观止。在开采坑中又分布着很多大小不一、深浅各异的子坑,很多坑布满积水,形成了一道独特的历史景观。今年64岁的胡思功在前南庄村生活了一辈子,而从他记事起,石磨坑就是村里孩子们的乐土。

   据村史记载,前南庄村建村伊始,村民为了将收获的谷物磨成粉便于储蓄,对石磨的需求量非常大。于是,村民们就到村南的一座小山上就地取材,凿掘石料用以制造石磨。

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编辑:张晓琪

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